1. สเลอปี้โค้กมะนาว (ยอดนิยมอันดับ 1)
ทำไมถึงฟีเวอร์: เป็นเมนูที่ขายดีที่สุดในทุกงาน เพราะรสชาติกลมกล่อม สดชื่น เหมาะกับทุกวัย
สูตรสำหรับ 1 ถังเครื่องสเลอปี้ (ประมาณ 12 ลิตร):
- โค้ก 6 ลิตร
- น้ำเปล่า 4 ลิตร
- น้ำมะนาวสด 1.5 ลิตร (มะนาว 25-30 ลูก)
- น้ำเชื่อม 500 มล.
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มรสชาติ)
วิธีทำ:
- คั้นน้ำมะนาวสด กรองเอาเมล็ดออก
- ผสมโค้ก น้ำเปล่า น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเกลือ คนให้เข้ากัน
- เทใส่ถังเครื่องสเลอปี้
- เติมน้ำแข็งให้เต็มถัง
- รอประมาณ 45 นาที จนน้ำแข็งจะกลายเป็นสเลอปี้
เคล็ดลับ: ห้ามใส่มะนาวสดลงตรงๆ จะทำให้รสขม ต้องคั้นเป็นน้ำก่อนเสมอ
2. สเลอปี้น้ำแดงโซดา
ทำไมถึงฮิต: สีสันสวยงาม รสชาติหวานซ่า เด็กๆ ชอบมาก
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- น้ำแดงเข้มข้น (แบบร้านชา) 3 ลิตร
- น้ำโซดา 6 ลิตร
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
- น้ำเชื่อม 800 มล. (ปรับได้ตามความหวาน)
- น้ำมะนาว 200 มล.
วิธีทำ:
- ผสมน้ำแดงเข้มข้นกับน้ำเปล่าก่อน
- เติมน้ำโซดา น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว
- คนเบาๆ ไม่ต้องคนแรงจนโซดาหมดฟอง
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 40-50 นาที
เคล็ดลับ: ใช้น้ำแดงคุณภาพดี จะได้สีสวยและไม่มีกลิ่นแปลก
3. สเลอปี้สตรอว์เบอร์รี่
ทำไมถึงดัง: รสหวาน สีชมพูน่ารัก เป็นเมนูที่เด็กและผู้หญิงชอบ
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- น้ำสตรอว์เบอร์รี่ซิรัป (แบบเข้มข้น) 2 ลิตร
- น้ำเปล่า 9 ลิตร
- น้ำตาลทราย 800 กรัม
- กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ 2-3 หยด (ถ้ามี)
- กรดซิตริก 1 ช้อนชา (เพิ่มความสดชื่น)
วิธีทำ:
- ละลายน้ำตาลในน้ำเปล่าส่วนหนึ่งก่อน (ใช้น้ำอุ่นจะเร็วกว่า)
- ผสมน้ำสตรอว์เบอร์รี่ซิรัป น้ำเปล่าที่เหลือ และกรดซิตริก
- ชิมรสก่อนเทลงเครื่อง ปรับความหวานตามชอบ
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 45-50 นาที
เคล็ดลับ: ใช้ซิรัปคุณภาพดี จะได้กลิ่นหอมและสีสวยธรรมชาติ
4. สเลอปี้บลูฮาวาย
ทำไมถึงขายดี: สีฟ้าสวยงาม ถ่ายรูปปัง รสชาติหวานซ่าเย็นชื่นใจ
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- บลูคูราเซาซิรัป 1.5 ลิตร
- น้ำสับปะรดเข้มข้น 2 ลิตร
- น้ำโซดา 5 ลิตร
- น้ำเปล่า 3 ลิตร
- น้ำเชื่อม 500 มล.
วิธีทำ:
- ผสมบลูคูราเซาซิรัป น้ำสับปะรด และน้ำเปล่า
- เติมน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
- เติมน้ำโซดาทีหลังสุด คนเบาๆ
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 40-45 นาที
เคล็ดลับ: ตกแต่งด้วยสับปะรดหั่นชิ้นเล็กๆ หรือเชอร์รี่ จะดูน่าทานมากขึ้น
5. สเลอปี้น้ำขิงมะนาว
ทำไมถึงโดนใจ: เป็นเมนูไทยๆ รสชาติจัดจ้าน ช่วยดับกระหาย เหมาะกับงานกลางแจ้ง
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- น้ำต้มขิงเข้มข้น 3 ลิตร (ขิงสด 500 กรัม ต้มกับน้ำ 3 ลิตร)
- น้ำมะนาวสด 1.5 ลิตร (มะนาว 25 ลูก)
- น้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัม
- น้ำเปล่า 7 ลิตร
- เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ต้มน้ำขิง: หั่นขิงบางๆ ต้มกับน้ำ 3 ลิตร นาน 30 นาที พักให้เย็น
- คั้นน้ำมะนาวสด กรองเมล็ด
- ละลายน้ำตาลในน้ำขิงร้อนๆ
- รอให้เย็น แล้วผสมน้ำมะนาว น้ำเปล่า และเกลือ
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 50-60 นาที (น้ำขิงใช้เวลานานกว่า)
เคล็ดลับ: ถ้าต้องการรสเผ็ดมากขึ้น เพิ่มขิงสด ถ้าต้องการรสอ่อนลง ลดปริมาณขิง
6. สเลอปี้ชาไทย
ทำไมถึงเป็นที่รัก: รสชาติคุ้นเคย หอมชา เหมาะกับคนไทย
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- ชาไทยต้มเข้มข้น 4 ลิตร (ชาไทย 400 กรัม ต้มกับน้ำ 4 ลิตร)
- นมข้นหวาน 2 กระป๋อง (800 กรัม)
- นมสดจืด 3 ลิตร
- น้ำเปล่า 4 ลิตร
- น้ำตาลทราย 500 กรัม (ปรับได้)
วิธีทำ:
- ต้มชาไทยให้เข้มข้น กรองใบชาออก พักให้เย็น
- ผสมนมข้นหวาน นมสด และน้ำตาล คนให้ละลาย
- เทชาไทยลงไป คนให้เข้ากัน
- เติมน้ำเปล่าให้ได้ปริมาณ 12 ลิตร
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 50-60 นาที
เคล็ดลับ: ชาต้องต้มแรงและเข้มข้น ไม่งั้นพอเป็นสเลอปี้รสจะจืด
7. สเลอปี้แตงโม
ทำไมถึงสุดฮิต: รสชาติสดชื่นมาก เหมาะกับหน้าร้อน ดูสุขภาพดี
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- แตงโมสดปั่น 6 ลิตร (แตงโม 6-7 กิโลกรัม)
- น้ำเปล่า 5 ลิตร
- น้ำตาลทราย 800 กรัม
- น้ำมะนาว 200 มล.
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
- ปอกเปลือกแตงโม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ปั่นแตงโมกับน้ำเปล่าส่วนหนึ่ง
- กรองเอาเนื้อแตงโมออก (เก็บแต่น้ำ)
- ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ และน้ำเปล่าที่เหลือ
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 35-40 นาที
เคล็ดลับ: เลือกแตงโมแดงสดๆ จะได้สีสวยและหวานธรรมชาติ ต้องกรองให้ละเอียดไม่งั้นเครื่องจะอุดตัน
8. สเลอปี้เขียวมะนาว (โซดามะนาว)
ทำไมถึงขายดี: เป็นเมนูดับกระหายยอดนิยม รสชาติสดชื่นสุดๆ
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- น้ำมะนาวสด 2 ลิตร (มะนาว 35-40 ลูก)
- น้ำโซดา 7 ลิตร
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
- น้ำเชื่อม 1 ลิตร
- เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- สีเขียวใบเตย (ใส่นิดเดียว เพื่อสีเขียวสวย)
วิธีทำ:
- คั้นน้ำมะนาวสด กรองเมล็ดออก
- ผสมน้ำเปล่า น้ำเชื่อม เกลือ และสีเขียว คนให้เข้ากัน
- เติมน้ำมะนาว คนเบาๆ
- เติมน้ำโซดาทีหลังสุด คนเบาๆ
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 40-45 นาที
เคล็ดลับ: อย่าใส่สีเขียวเยอะ ใส่นิดเดียวพอให้เป็นสีเขียวอ่อนๆ สวยกว่าเขียวเข้ม
9. สเลอปี้องุ่น
ทำไมถึงน่าสนใจ: สีม่วงสวยงาม รสหวานอมเปรี้ยว น่ารัก
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- น้ำองุ่นเข้มข้น 3 ลิตร
- น้ำเปล่า 8 ลิตร
- น้ำตาลทราย 700 กรัม
- กรดซิตริก 2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
- ละลายน้ำตาลในน้ำเปล่าส่วนหนึ่ง
- ผสมน้ำองุ่นเข้มข้น น้ำเปล่าที่เหลือ กรดซิตริก และเกลือ
- คนให้เข้ากัน ชิมรสก่อนเทลงเครื่อง
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 45 นาที
เคล็ดลับ: เลือกน้ำองุ่นคุณภาพดี จะได้สีม่วงสวยธรรมชาติ
10. สเลอปี้ชาเขียว
ทำไมถึงเทรนด์: ดูสุขภาพดี หอมชาเขียว เหมาะกับคนรักสุขภาพ
สูตรสำหรับ 1 ถัง (12 ลิตร):
- ชาเขียวต้มเข้มข้น 4 ลิตร (ชาเขียว 200 กรัม)
- นมสดจืด 2 ลิตร
- น้ำเปล่า 5 ลิตร
- น้ำผึ้ง 800 มล. (หรือน้ำเชื่อม 700 มล.)
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง (400 กรัม)
วิธีทำ:
- ต้มชาเขียวให้เข้มข้น ระวังอย่าต้มนานเกินจะขม พักให้เย็น
- ผสมนมสด นมข้นจืด และน้ำผึ้ง คนให้ละลาย
- เทชาเขียวลงไป คนให้เข้ากัน
- เติมน้ำเปล่า ชิมรส
- เทลงเครื่อง เติมน้ำแข็ง
- รอ 50 นาที
เคล็ดลับ: ชาเขียวต้องไม่ต้มนานเกิน 5 นาที ไม่งั้นจะขม